Kontaktgrill Ratgeber

Die Faszination des Kontaktgrills liegt in seiner Einfachheit. Im Gegensatz zu herkömmlichen Grills benötigt ein Kontaktgrill keine Kohlen, kein Gas und keine langen Aufheizzeiten. Stattdessen funktioniert er elektrisch und ist damit jederzeit einsatzbereit. Wie der Name schon sagt, kommt der Kontaktgrill durch den direkten Kontakt der Heizflächen mit dem Grillgut in Kontakt.

Ein typischer Kontaktgrill hat zwei heizbare Platten, die durch Schließen des Deckels das Grillgut von beiden Seiten gleichzeitig grillen. Das Ergebnis? Schnelle, gleichmäßige und köstliche Grillergebnisse. Die Hitze wird durch die beiden Platten effizient verteilt, wodurch Fleisch, Fisch und Gemüse wunderbar knusprig werden und saftig bleiben. Zudem sammelt sich überschüssiges Fett in speziellen Auffangbehältern, was das Grillen nicht nur komfortabel, sondern auch gesünder macht.

Viele moderne Kontaktgrills bieten verschiedene Temperaturstufen oder sogar voreingestellte Programme für unterschiedliche Grillgutarten. Einige High-End-Modelle, wie die von Tefal oder Ninja, haben Sensoren, die die Dicke des Grillguts messen und die Grillzeit automatisch anpassen – Technologie trifft auf kulinarische Perfektion!

Die Geschichte des Grillens reicht Tausende von Jahren zurück, doch der elektrische Kontaktgrill ist eine vergleichsweise moderne Erfindung. Die Wurzeln dieses Geräts reichen in die Mitte des 20. Jahrhunderts, als Elektrizität in Haushalten immer mehr an Bedeutung gewann und die Nachfrage nach bequemen Kochlösungen stieg. Der klassische Grill – offen und oft im Freien genutzt – sollte in eine praktische Version für die Wohnung umgewandelt werden. Der Kontaktgrill war geboren!

Einige der ersten Modelle stammten aus den USA, wo sie zunächst als schnelle Zubereitungsmöglichkeit für Sandwiches und Burger konzipiert wurden. In Europa entwickelte sich die Technik schnell weiter, vor allem in Ländern wie Deutschland und Frankreich. In den 1990er-Jahren begann der Elektro-Kontaktgrill, ein zentraler Bestandteil der modernen Küche zu werden. Mittlerweile hat er sich fest in die Herzen der Grill-Community eingebrannt, die auch in den Wintermonaten oder bei schlechtem Wetter nicht auf das Grillerlebnis verzichten wollen.

"Hardcore-Griller schrecken niedrige Temperaturen oder schlechtes Wetter natürlich nicht ab ;)."

Der Kontaktgrill ist das perfekte Küchengerät für alle, die gerne grillen, aber auf Komfort und Geschwindigkeit nicht verzichten wollen. Er bringt das Grillen in die Wohnung, egal zu welcher Jahreszeit. Ob für Singles, Paare oder Familien – der Kontaktgrill bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten und macht das Grillen einfacher, gesünder und alltagstauglich. Zwar kann er das typische Raucharoma eines Holzkohlegrills nicht ersetzen, aber dafür punktet er in vielen anderen Bereichen. Wenn du also auf der Suche nach einem unkomplizierten, schnellen und vielseitigen Grill bist, dann ist der Kontaktgrill genau das Richtige für dich.