Kugelgrill / Holzkohlegrill Ratgeber

Auf den ersten Blick mag der Kugelgrill einfach erscheinen – doch hinter seiner runden, geschlossenen Form steckt ein durchdachtes System. Der Kugelgrill besteht, wie der Name vermuten lässt, aus einer Kugel – genauer gesagt aus einer Halbkugel, auf der die Grillfläche ruht, und einer zweiten Halbkugel, die als Deckel dient. Diese spezielle Form sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und macht den Grill besonders vielseitig.

Mit einem Schieberegler am unteren Teil des Kugelgrills lässt sich die Luftzufuhr steuern, was dir eine direkte Kontrolle über die Temperatur ermöglicht. Unten strömt frische Luft ein und heizt die Glut an, während der Deckel mit einem einstellbaren Lüfterventil dafür sorgt, dass Hitze und Rauch optimal zirkulieren. Durch die Kombination aus unterem Schieber und oberem Lüfterventil lässt sich die Temperatur feinjustieren. Diese Steuerung erlaubt sowohl das direkte Grillen als auch das indirekte Garen, bei dem das Grillgut sanft durch heiße Luft und Rauch gegart wird. Besonders bei großen Fleischstücken wie Braten oder Rippchen spielt der Kugelgrill seine Stärken aus und liefert saftige, aromatische Ergebnisse.

Im Gegensatz zu Gas- oder Elektrogrills setzen Kugelgrills auf Holzkohle oder Briketts, die für den charakteristischen, rauchigen Geschmack sorgen. Holzkohle verbrennt schneller und heißer, während Briketts länger brennen und eine gleichmäßige Temperatur halten. Der Grillmeister kann je nach Grillgut entscheiden, welches Brennmaterial besser passt – für scharfes Anbraten eignet sich Holzkohle, für langsames Garen eher Briketts.

Abschließend lässt sich sagen, dass der Kugelgrill für viele die perfekte Wahl ist, wenn es um das authentische Grillerlebnis geht. Die Kombination aus Tradition, Technik und Geschmack macht ihn zu einem unverzichtbaren Grill für jeden Haushalt (mit Garten).